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干酱高笋
类别: 素斋菜
工艺: 酱爆 1. 将净鲜高笋（茭白）切成5 厘米长、1 厘米见方的长条； 2. 油菜心淘洗干净； 3. 将酱油、白糖、川盐、黄酒、味精和清汤50毫升入碗中兑成滋汁； 4. 炒锅置 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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四喜肉圆
类别: 素斋菜
工艺: 煮 1. 胡萝卜、白萝卜、土豆、甘薯去皮，分别煮软成茸； 2. 再加吊干水气的豆腐、鸡蛋、豆粉、盐，逐个做成直径为12 厘米的扁圆子4只； 3. 做好的圆子入油锅中 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:27
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响铃肉片
类别: 素斋菜
工艺: 其他 1. 面粉加适量水揉搓均匀，静置一会，擀成馄饨皮； 2. 将面筋、玉兰片、莲花白（圆白菜）切成片； 3. 笋、豆腐干、姜切成碎末； 4. 再加入精盐、味精、干淀 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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咸烧白
类别: 素斋菜
工艺: 蒸 1. 萝卜去皮切成长12 厘米、宽5 厘米、厚0.5 厘米的块，用盐稍码一下，取出敷上米粉； 2. 腌入味的萝卜入油锅炸至金黄色，捞出逐一放入蒸碗内成“一封书”状 ...
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咖喱鸡
类别: 健脾开胃食谱
素斋菜
青少年食谱
工艺: 烧 1. 千张（干豆腐）切成细丝放入盆内，加入沸水及碱浸泡； 2. 待千张丝泡软后，再用温水冲去碱味，用洁布把千张丝紧紧包起来成圆柱状； 3. 取铁锅洗净置火上 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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吉利豆饼
类别: 素斋菜
营养不良食谱
工艺: 煎 1. 豆腐沥净水，搅成细泥； 2. 加花椒水5克、精盐3克、味精2克及五香粉、面粉搅匀； 3. 香菇、胡萝卜切成小丁； 4. 勺内加油烧五成热，将调好的豆腐泥挤成丸 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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合川肉片
类别: 素斋菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 糖醋溜 1. 姜、蒜切指甲片； 2. 葱切马耳形； 3. 玉兰片切成薄片； 4. 水发木耳洗净去蒂； 5. 茄子横切两截，选用前一部分，去皮切成长8 厘米、宽3.5 厘米、厚0.3 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:40
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双味虾仁
类别: 素斋菜
江苏菜
工艺: 滑炒 1. 将山药洗净，蒸熟取出去皮，用刀面拓成泥，放入碗中； 2. 山药泥内加干淀粉、精盐、味精拌匀，搓成长条，做成虾仁形状； 3. 做好的虾仁入沸水中煮一下， ...
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