1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出沥水备用; 2. 锅中加入适量冷水,将活龟放入,用旺火将其烫死,捞起; 3. 刮洗净皮膜,剁开龟甲,去内脏、头、尾 ...
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1.将龟肉用沸水烫一下,刮去表面黑膜,剔去脚爪,洗净;羊肉刮洗干净。 2.将龟肉、羊肉随冷水下锅,煮开2分钟,去掉腥味,捞出,再用清水洗净,然后均切成方 ...
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1.香菇洗净,泡软,去蒂,切半,制何首乌、三七稍冲洗后,加水3杯以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约半杯时,去渣,药汤备用。 2.海参去内脏洗净,入开水中煮2 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 2. 将柏子仁拣净,拍碎; 3. 取锅放入冷水、粳米、柏子仁,先用旺火煮沸; 4. 再改用小火熬煮至 ...
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将猪心洗净,用竹片剖开,将柏子仁放入猪心内,入沙锅,加水适量,隔水炖熟,以猪心透烂为度。 用法:食猪心,喝汤。
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1. 将鹌鹑去毛和内脏,洗净备用; 2. 在砂锅里加适量清水,将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅; 3. 炖至鹌鹑肉熟; 4. 加盐适量调味即可食用。
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1. 鸡血藤洗净,斩碎; 2. 生姜、红枣(去核)洗净; 3. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,去毛,去肠杂,洗净,斩件; 4. 滚水中煮5分钟,取出过冷水; 5. 把各料放入锅 ...
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