1. 将鹿肉切成小块,用清水漂去血水,焯水。 2. 桂圆去皮取肉,莲子涨发浸泡。 3. 将鹿肉、桂圆、淮山、莲子、红枣、枸杞放入炖盅内,加入高汤,急火开锅, ...
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1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀,放入鹅肝腌一小时。 2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟,滴出清油便熟,出炉上淋上糖浆便成。
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1. 将老母鸡活宰,去毛、肠脏、肥油,取半只斩块,并起油锅,用姜爆香备用; 2. 桑寄生除去杂质,洗净; 3. 玉竹、红枣洗净; 4. 把全部用料一齐放入锅内, ...
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1. 将猪瘦肉洗净切小片; 2. 山药去皮洗净,切片; 3. 红枣、人参洗净; 4. 将诸物共放入砂锅里,加适量清水煎煮至熟。
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1. 鸡蛋、桑寄生放入锅内,加适量的清水同煮; 2. 待鸡蛋熟后,捞出鸡蛋,剥去外壳,将鸡蛋再放入锅中煮片刻即成,吃蛋饮汤。
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1. 将猪肝洗净,切成片,放入汤锅中; 2. 加清水适量,先用大火,煮沸后撇去浮沫; 3. 再改用小火,煮至七成熟; 4. 放入桑叶,用精盐调好味即成。
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1. 将桃仁洗净,用水浸泡去皮,捣烂成泥; 2. 将桃仁泥放入砂锅,加适量清水; 3. 放入切成小块的牛血和葱花,煮至牛血熟透; 4. 加食盐略煮,淋点麻油即可。
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1. 先将墨鱼去骨皮洗净; 2. 黑鱼与桃仁同煮,鱼熟后去汤。
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