1. 牛骨加适量水,以小火熬汤约需1-2小时,将洋葱切丝,马铃薯切块。 2. 捞去牛骨,放入洋葱丝和马铃薯块,煮至马铃薯变软。 3. 菠菜剁成碎末,倒入牛骨汤中 ...
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1. 红参、麦冬、当归、淫羊藿、五味子、熟地黄置入净器中; 2. 用白酒(50度)浸泡,密封7日后即可。
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1. 将牛肝洗净切碎。 2. 将牛肝放入炖盅内,加入适量水,盖上盅盖,隔水炖上三四小时,那时的牛肝与水同化了,变成汁一样,吃时可加入少许盐。
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1. 锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜),滴入少许醋精,将鸡蛋磕入锅内,微沸2分钟备用; 2. 沙拉调料加煮熟过罗的菠菜泥,放盐调剂口味,成菠菜少司; 3. 面包 ...
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1. 将花鱼挞死,剔骨起肉切片,切成飞蝴蝶形,用淀粉、盐、糖和生油少许拌匀。鱼头和鱼骨以盐腌制。菜心和芥菜洗净切段。 2. 锅中放油少许,将鱼骨稍煎,注 ...
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1. 番茄洗净,切件去核,马铃薯去皮,洗净切角形,皮蛋去壳,洗净切件,淡菜浸30分钟,洗净。 2. 下油2汤匙,爆香姜葱,下淡菜爆透,加入浸过过淡菜面之水, ...
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1. 将鲜菊花去杂质洗净; 2. 香菇发透,去根蒂,一切两半; 3. 墨鱼洗净,切成3厘米见方的块; 4. 姜切成丝,葱切成段; 5. 将炒锅置武火上烧热后放入素油, ...
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