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红烧肚裆
类别: 气血双补食谱
上海菜
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 将青鱼肚裆刮洗干净，切成4.9 厘米长、3.3 厘米宽的小块； 2. 炒锅置旺火上烧热，用油滑锅后倒出，下熟猪油，先下葱段爆出香味，随即放入肚裆、笋片，将 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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鱼香蛋酥鸡
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 炸 1. 将鸡开膛，清理后洗干净，在开水锅内微煮一下，捞出再洗干净； 2. 鸡用料酒、盐、胡椒面将鸡身抹匀装盆； 3. 把整姜、葱节、花椒放鸡身上，腌1小时； 4. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:33
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香酥焖肉
类别: 浙江菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 选用皮薄的五花肉，刮洗干净，再用温水洗净，放在沸水锅内浸没，约浸5分钟，煮出血水，洗净，切成40个正方块（每块约100克）； 2. 取大沙锅1个，用小蒸架 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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五元蒸肚片
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1.将莲子提前用水泡发备用；猪肚用刀割去油脂杂质，刮去表面的涎液洗一遍，放入沸水锅内氽过(视白膜皮用手一推即掉)，捞出，放入冷水内刮去白膜皮，用盐、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:26
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五元全鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 清蒸 1. 将嫩母鸡宰杀去毛，在食袋上方切口，去掉食袋，扯断气管和食道； 2. 在肛门处开一小口，掏出内脏，冲洗干净； 3. 去嘴尖、脚爪，切掉下颔和尾臊，砸断大 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:27
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东安子鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 先宰杀母鸡，拔除鸡毛，用干稻草火焚净细小绒毛，在鸡的食袋旁切口，拉出食袋，在鸡的肛门切4.5 厘米口，掏出内脏，清洗干净； 2. 将净鸡放入汤锅内煮约 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:54
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牛肉南瓜煲
类别: 家常菜
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 原炖 1. 南瓜削皮、洗净，切成约2cm左右的方块； 2. 生姜洗净拍松； 3. 香葱洗净大结备用； 4. 牛肉去筋膜，洗净切成约2厘米左右的方块； 5. 牛肉先放入沸水中焯 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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马鞍鳝
类别: 安徽菜
糖尿病食谱
益智补脑食谱
工艺: 炒 1. 将活鳝鱼头、尾钉在案板上，从脊背入刀剔骨，去内脏、洗净、沥干水，切成长4厘米的段； 2. 火腿、冬笋都切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片； 3. 葱 ...
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