1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟,切块; 2. 将炒锅烧热,放入油4汤匙,下栗子、猪肉爆炒片刻; 3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜,爆香,放入栗子、猪肉,烹入酒 ...
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1. 将板栗去壳; 2. 薏苡仁洗净; 3. 猪肉洗净切片; 4. 板栗、薏苡仁、猪肉放入砂灌内加水适量,文火煨炖; 5. 至肉烂熟,加食盐等调味即成。
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1. 将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5 厘米见方的块; 2. 板栗洗净,用刀割上十字口,用沸水煮至开口时捞出,剥去外壳及毛皮; 3. 葱切段,姜 ...
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1. 鸡肉切成长6 厘米,宽、厚各4 毫米的条; 2. 切好的鸡条先用鸡蛋清,后用湿淀粉10克拌匀; 3. 香菇去蒂,洗净切粗丝; 4. 姜葱洗净,均切丝; 5. 大蒜剥 ...
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1. 将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块(每块带一成肥膘); 2. 装盘时,下层5块对排,3块放在中间,中层4块骑缝对排,上层盖5块 ...
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