1. 将鲜鲤鱼剖腹,去内脏,去鳞,洗净,备用; 2. 使用优质赤豆,并除杂,洗净,在蒸锅内蒸熟,备用; 3. 将鱼和豆混合,加入适量水,煮沸,改小火炖; 4. ...
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1. 将冬瓜去皮、瓤,洗净,切成片。 2. 将鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏,洗净,下油锅煎至金黄色。锅中注入适量清水,加入冬瓜、料酒、盐、白糖、葱(切段)、姜 ...
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1. 将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成片; 2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片; 3. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏,洗净; 4. 洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色; 5. ...
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1. 竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段; 2. 黄花菜(金针)泡软,打结; 3. 鲜香菇用开水烫过待用; 4. 将冬瓜 ...
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1. 将冬瓜去皮洗净后切成小方块; 2. 香菇用温水泡发,去蒂柄后洗净,并切成丝; 3. 葱、姜洗净并切成丝; 4. 将炒锅置旺火上烧热后,加入葱、姜丝爆香; 5 ...
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1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,放入锅内; 2. 将冬瓜去皮,去瓤,切成块; 3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内; 4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂 ...
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1. 将草鱼去鳞及内脏,洗净,放入锅中。 2. 将冬瓜去皮、去瓤,切成块,与料酒、盐、葱(切段)、姜(切片)、猪油一起加入鱼锅;注入适量鸡汤,煮至鱼熟烂 ...
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1. 面粉加面肥、温水适量,揉匀,待发酵后加碱揉匀,除去酸味。 2. 猪肉剁成泥,加酱油、味精、香油、葱(切末)、姜(切末),搅匀待用。 3. 将冬瓜去皮并 ...
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