1. 将赤小豆洗净,浸半小时; 2. 生姜洗净; 3. 鲤鱼留鳞去鳃,肠脏,洗净; 4. 起油锅,煎鲤鱼,溅清水适量,放赤小豆、生姜,武火煮沸后,文火焖一小时, ...
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冬瓜去皮切块,祛湿,赤小豆洗净煲开水,入各料煲1小时,加盐、糖调味即成。
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1. 将玉米须用温水略泡,漂洗干净; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 取锅放入冷水、玉米须,煮沸; 4. 煮沸约10分钟滤去玉米 ...
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1. 将鲤鱼去内杂肠及鳞,洗净。 2. 红豆洗净。 3. 鲤鱼和红豆一起入锅煮熟食之,不用加食盐。
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1. 将冬瓜去皮后洗净,并切成块; 2. 将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中,加入适量清水煮沸; 3. 加入冬瓜块煮至豆熟汤浓; 4. 再加入适量食盐、味精等调 ...
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1.将细嫩肥厚的鹌鹑斩去头,颈,脚,置于容器内,用精盐擦遍全身,加入绍酒40克,葱段(拍松),姜片拌匀,腌渍30分钟,上屉用旺火蒸约40分钟即熟。 2.将蒸好 ...
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1. 粉葛去皮洗净切件; 2. 鲮鱼去肠、磷洗净; 3. 加油盐煎至微爆,放入纱布袋; 4. 加赤小豆、土茯苓,放水6碗,煲4至5个小时; 5. 待至豆熟透即可饮用。
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