1.梨去皮、核,洗净,切成丝,放入凉开水中泡一会儿,捞出控净水。 2.梨丝装入盘内,放入白糖、醋拌匀即可。
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1.青椒洗净去蒂去籽,切宽条。 2.把所有的调味料(番茄酱30克、白糖30克、开20克、盐3克)混合,用酥炸粉和清水1杯调匀制成面糊,裹在青椒的表面。 3.锅中 ...
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1.将腐竹切成2.5厘米长的段;将油面筋一切两半,用湿热布包起焖软后,将其翻转过来,使里心向外、外皮向里;水发香菇洗净,切成片;红辣椒切碎。 2.将盐、糖 ...
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大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再捣成蒜茸;土豆去皮洗净后切成细丝,投入沸水锅中焯熟,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分后放入盆内,加入精盐、用温开 ...
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1.将白菜洗净沥干水,切成丝;豆瓣酱剁碎。 2.将白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克(淀粉5克加水)兑成味汁。 3.锅内加油15克,烧热,放入白菜 ...
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1. 将青椒去蒂、籽洗净,用开水焯一下,捞出控水; 2. 胡萝卜、葱头洗净,切成小丁; 3. 芹菜择洗干净切小丁; 4. 蒜去皮切末; 5. 炒锅注油烧热,下入葱头 ...
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1. 雪里蕻(芥菜)洗净,放入滚水中氽烫,捞出挤干水分,切成细末; 2. 豆腐干洗净切丁; 3. 红辣椒洗净,去蒂切末; 4. 锅中倒油烧热,爆香红辣椒末,放入 ...
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1. 将虾仁洗净,用调料腌10分钟; 2. 将豌豆洗净,用开水烫熟晾凉; 3. 将油烧热,放虾仁炸至八成熟,捞出沥油; 4. 在炒锅内放少许油,放虾仁爆炒,盛出; ...
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