1. 将鸡蛋清打入碗内,加料酒、猪肉各少许,再加淀粉适量、高汤,用筷子用力打匀; 2. 葱、姜分别切成细末; 3. 豌豆入沸水煮至八成熟,捞出控干,去皮用刀 ...
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1. 将猪大肠切除肠头圈口,用盐在大肠内外反复揉洗,去尽杂质,然后在清水中清洗干净; 2. 加研细的明矾或醋反复搓洗一次,再冲洗干净,放在沸水锅内煮约15 ...
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1. 将芹菜去根、叶,洗净切成小段; 2. 香干切成细丝; 3. 葱切末; 4. 炒锅注油烧热,下入葱末煸炒,放入芹菜段、香干丝翻炒,加入精盐、味精即可。
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1. 鸭蛋、鸡蛋取黄打散; 2. 胡萝卜、木耳、辣椒均切成丝; 3. 韭菜花切段; 4. 油锅烧热煎蛋黄,煎成薄片; 5. 蛋饼放凉后切条状; 6. 起油锅爆香姜丝、辣 ...
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1. 淀粉(10克)放碗内加水调出湿淀粉(20克)备用; 2. 葱、姜切末待用; 3. 将鸡脯肉剔去筋膜,切成0.4厘米见方的肉末放入碗内,加蛋清、黄酒、精盐、味精 ...
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1.韭黄洗净后切段;胡萝卜、葱分别洗净,均切成细丝。 2.豆泡切丝;胡萝卜去皮洗净,切丝,备用。 3.锅中放入20克油烧热,将葱丝、韭黄炒香。 4.放入豆泡及 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:27
1.小凤尾虾用盐、味精、料酒稍腌渍片刻,加蛋清及水淀粉上浆。 2.圆马蹄切去两面薄边,顺切成两半圆片,用模具在中央刻出圆洞,将虾从洞中穿进。 3.滑勺中加 ...
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1. 鸡胸肉洗净切成小条; 2. 韭黄洗净切成小段; 3. 葱洗净切段;姜、蒜洗净切片; 4. 红椒去籽、洗净、切小条; 5. 将鸡胸条放入碗中,加入蛋清、水淀 ...
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