1. 冬笋洗净,切成斜刀块; 2. 豆腐皮(油皮)润湿,去边筋,按十字形切成四方块; 3. 炒锅置中火上,下花生油,至五成热时将豆腐皮入锅,炸至金黄色,倒入 ...
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1.听装玉米倒进沸水汤锅烫一下后捞出;青椒、红椒去蒂和籽,洗净,切成5毫米见方的丁。 2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下青椒、红椒丁,炒出香味,倒 ...
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1. 猪小肠以去皮蒜瓣贯过,洗净; 2. 猪腰纵剖开两边,切除白色筋络,洗净,切成薄片; 3. 猪肝原块洗净,亦片成薄片; 4. 陈皮浸软; 5. 待煲内水沸时,放 ...
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1.青红椒洗净去蒂去籽切丝;洋葱去老皮洗净切成丝;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2.将鱼处理干净后切成片,放入油锅中炸熟,捞出沥油后再切成丝备用。 3.下油爆 ...
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1. 将芝麻去杂,淘洗干净,放入锅内用小火慢慢炒; 2. 炒至芝麻发香时,出锅晾凉,碾成粉屑状备用; 3. 油菜拣洗干净,切成小段备用; 4. 在炒锅内放入油, ...
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1. 用豆浆机将泡好的黄豆制成豆浆,再取出网罩内的豆渣待用; 2. 葱切花,姜切末; 3. 炒锅上火,加适量花生油烧热,先放葱花、姜末煸好锅,再将豆渣倒入锅 ...
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1.将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软,切成3厘米长的段;猪肉洗净,切成薄片。 2.锅内加油烧热,放入肉片炒散至变色,放入腐竹、葱(切段)、姜( ...
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1. 绿豆芽洗净摘除根;韭黄摘除腐叶,切成3厘米长段;猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀,放置10分钟;粉丝用温水泡涨,再浸泡在冷水中;蛋打散;木耳、竹笋、红萝卜 ...
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