1. 将豆腐洗净,切成丁; 2. 番茄洗净,切成丁; 3. 豆角(豇豆)择洗干净,切成斜刀块; 4. 木耳择洗干净,撕成小朵; 5. 花椒放热油(5克)锅内炸出花椒油 ...
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1. 鸭肝洗净,切片,再用开水烫一下,沥干; 2. 鸭肝拌入酱油、酒略腌一下; 3. 韭菜洗净切段; 4. 圆白菜洗净,切大片; 5. 胡萝卜洗净,切长条; 6. ...
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1.将酸菜冲洗干净,片成薄片,再切成细丝,挤净水分;葱姜洗净切丝备用。 2.炒锅内放猪油烧热,下入葱姜丝炝香,烹入料酒、花椒水、酱油,再下酸菜炒散,加 ...
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1. 将海螺肉洗净切成片,下入开水锅内烫一下,捞出控水; 2. 韭菜择洗干净切成段; 3. 葱姜切丝,大蒜切末; 4. 炒锅注油烧热,下入葱姜丝、蒜末爆香,放入 ...
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1. 韭菜择好洗干净切段; 2. 姜、山药切丝; 3. 热锅内放油,油要稍微多一些; 4. 油热后放入姜丝和花椒粒,倒入山药和韭菜翻炒几下; 5. 迅速放入盐、味精 ...
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1. 墨鱼洗净,切丝; 2. 韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段; 3. 锅放炉火上,放入食油35克烧热,投入墨鱼丝,煸炒; 4. 放酱油继续炒至肉丝上色盛起; ...
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1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎,然后和奶汁搅匀。 2.上桌前调上油,并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。
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1. 淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用; 2. 将猪肉切3厘米长细丝,加少许盐、少许湿淀粉拌匀; 3. 青蒜洗净,切3厘米长段; 4. 料酒、盐、味精、 ...
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