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油爆三圆
类别: 上海菜
咳喘食谱
糖尿病食谱
工艺: 油爆 1.选用大小均匀的鲜菇，洗净后将蒂部削平，菇面剞米字形槽口。胡萝卜、莴笋洗净去皮，切1.2厘米长段，并削成与鲜菇同样的扁圆形，即成三圆。 2.炒锅烧热，放 ...
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油煎腐皮卷
类别: 私家菜
特色菜
便秘食谱
工艺: 熟煎 1.将豆腐干、笋肉、水发香菇洗净，切成细丝；绿豆芽洗净，掐去头尾。锅架火上，放花生油25克，烧至六七成热时放入姜末煸炒出香味，再投入切好的各种丝和豆芽 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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油焖鲜蚕豆
类别: 家常菜
益智补脑食谱
动脉硬化食谱
工艺: 焖 1. 将蚕豆剥去表皮，洗净捞出； 2. 锅放火上注入油，烧热后投入蚕豆煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐、姜块和水250克； 3. 烧开后盖严，改用小火焖至蚕豆酥烂 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:20
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油焖白菜心
类别: 家常菜
营养不良食谱
便秘食谱
工艺: 焖 1. 将白菜心顺切成两片，菜根处顺拉一刀； 2. 炒锅加热，放色拉油，待油温达七成热； 3. 放入白菜心炸至断生，捞出控净油； 4. 另用锅放入猪油20克，加热后 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17
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油焖春笋
类别: 上海菜
便秘食谱
高脂血症食谱
工艺: 焖 1.春笋洗净，切成4厘米长的筷形条。京冬菜洗净，拣去杂质，切成细末。 2.炒锅上火烧热，加入熟花生油，烧至四五成热投入春笋，在文火上焖熟，捞出沥油。锅内 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:30
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莲藕山药汤
类别: 家常菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 莲藕去皮洗净，切厚片； 2. 山药去皮洗净，切厚片； 3. 枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用； 4. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸； 5. 放 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:4 养颜:2 麻辣:0 点击:11
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荷花鸡糕汤
类别: 家常菜
家常菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 将鸡脯肉剔净薄膜和筋，用刀背砸成细泥，然后过筛，盛在容器内； 2. 熟火腿切成菱角形小片； 3. 油菜叶一部分切菱角形小片，一部切细丝； 4. 过筛的鸡泥 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23
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豌豆鸡丝
类别: 北京菜
营养不良食谱
益智补脑食谱
工艺: 清炒 1. 将鲜碗豆，洗净，沥去水分。 2. 鸡脯剔去胸骨，将肉切成细丝，以盐5克、味精2克、鸡蛋、生粉20克、清水适量抓拌一下。 3. 大火烧热炒，倒油500克，加至三 ...
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