1.将白菜洗净,切成3厘米长的段,再顺长切成略粗的丝。冬菇水发洗净,切成与白菜相同的丝。海米用温水泡至回软;葱姜洗净切丝备用。 2.将鲜汤入锅置火上,放 ...
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1. 将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用; 2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 3. 海米泡开,洗净控干; 4. 胡萝卜、香菇洗净切片; 5 ...
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1.海米泡发后备用;大葱洗净切花;姜切丝备用;淀粉调成芡汁备用。
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1.将嫩芹菜去根、叶洗净,切成3厘米长的段,入沸水中略焯捞出,投凉沥净水。 2.锅内加油烧热,放入葱(切末)、姜(切)末炝锅,烹入料酒,放入芹菜、海米、 ...
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1. 芹菜黄洗净,劈开切成3厘米长的段; 2. 用开水汆透捞出; 3. 放冷开水中投凉,控净水分; 4. 锅内放入花生油烧热,放入葱姜丝略炒; 5. 再放入海米,继续 ...
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1. 将油菜择洗干净,切成3厘米长的段; 2. 放入开水锅内焯一下,捞出,沥去水分,加入精盐拌匀,盛入盘内; 3. 将海米用开水泡开,切成粒,放在油菜上,加入 ...
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油菜拣洗干净,直刀切成2厘米长的段,下开水锅内焯熟,捞出控去水分,用食盐调拌匀,装在盘子里;再将海米泡开,直刀切成小块,与油菜段拌在一起,最后再把 ...
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1. 将干胡豆(蚕豆)用温水泡涨开后用清水淘洗干净,去壳分瓣; 2. 将泡菜淘洗后用刀切成短丝,适当挤水; 3. 葱洗净后切成葱花; 4. 将炒锅置旺火上,放油 ...
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