1. 将茭白去皮洗净,剖开斜切片,下入五成热油锅内滑散,捞出控油; 2. 炒锅注蚝油烧热,放入茭白略炒,烹入黄酒、少许水,加精盐、胡椒粉、白糖烧开; 3. ...
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1. 把发好的木耳摘洗干净; 2. 选白菜的中段或菜心去菜叶,切成小片; 3. 炒锅内放油烧热,下花椒粉、葱花,随即下入白菜片煸炒; 4. 炒至白菜片油润明亮时 ...
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1. 将茭白去皮洗净,下入开水锅内略烫,捞出控水,剖开两半,切成斜片; 2. 青辣椒洗净,去蒂、籽,切成段; 3. 葱姜切末; 4. 炒锅注油烧热,下入葱姜末, ...
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1.螺肉洗净,放入水锅内煮熟捞出,晾凉后切成小丁放入盘内;食用仙人掌刮净外皮,切成同样小丁;胡萝卜去皮切成小丁。 2.仙人掌丁、胡萝卜丁同入沸水中烫一 ...
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1. 将茭白去皮洗净,切成滚刀块; 2. 炒锅注油烧至四成热,下入茭白过一下,捞出控油; 3. 葱切段,姜切小块; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅留底 ...
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1. 将莴笋去皮洗净,切成长方片; 2. 葱姜切末; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 炒锅注油烧热,下入虾子炸片刻,放入葱姜末、莴笋,加入酱油、料酒、白 ...
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1. 把虾子用水泡好,洗净泥沙。 2. 把芹菜洗净,用刀切成2厘米长段。 3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。 4. 炒锅内入入植物油,置旺火烧热,加入虾仁、芹菜、 ...
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1. 排骨剁小块,用温水煮开,去血汤; 2. 冬瓜去皮去籽,切成和排骨一样大小的块,入开水汆一下捞出; 3. 锅内放水,入排骨煮开后,用小火炖烂,排骨煮到八 ...
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