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珊瑚莼菜蟹汤
类别: 私家菜
活血化瘀食谱
关节炎食谱
工艺: 煮 1.先将河蟹放入清水中泡5分钟，用刷子刷一刷蟹壳，再用清水洗净；葱切葱花，姜切片。 2.把河蟹上笼蒸，武火蒸熟。掀盖，取下蟹盖剔出蟹黄，再横向切开蟹身， ...
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荷香糯米蟹
类别: 山东菜
结核病食谱
活血化瘀食谱
工艺: 清蒸 1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。 2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀，荷叶2张用温水浸泡至软。 3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭，再铺上荷叶，然后将糯米 ...
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花椒鸡
类别: 广东菜
跌打骨折食谱
活血化瘀食谱
工艺: 滑炒 1. 鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀；角菜摘取叶片；葱切花。 2. 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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芙蓉炒活蟹
类别: 山东菜
结核病食谱
关节炎食谱
工艺: 熟炒 1.活蟹宰杀洗净后剁成块，切口处蘸干面粉，放植物油中炸成浅金黄色。 2.鸡蛋清加高汤150克、盐、味精、少许水淀粉调匀，放滑勺中炒熟为芙蓉。 3.滑勺内加植 ...
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煎糟鱼段
类别: 河南菜
补血食谱
健脾开胃食谱
工艺: 煎 1. 青鱼刮去鱼鳞，挖鳃，掏尽内脏，剁鳍，洗净，去头尾，用刀一冲两半，取其一段约400 克，立刀解成1.5 厘米的花纹，洗净； 2. 剞好花纹的青鱼肉两面抹上精 ...
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煎烹连壳蟹
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
活血化瘀食谱
工艺: 煎烹 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节，蟹身一切两开剁成约3厘米长、2厘米宽的块，底板一面朝 ...
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枸杞菠萝银耳汤
类别: 家常菜
滋阴食谱
美容养颜食谱
工艺: 煮 1. 将枸杞洗净，用温水泡软； 2. 菠萝去皮挖去丁眼，洗净后切成小块； 3. 银耳用温水泡软泡发，洗净后摘去根蒂，撕成小朵待用； 4. 锅内倒适量清水，放 ...
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红糟鱼丝
类别: 绍兴菜
活血化瘀食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑溜 1. 将黑鱼宰杀，洗净，卸下左右两片鱼肉，去皮切成9 厘米长的丝，放入碗中加入精盐2 克、鸡蛋清、绍酒10 克、湿淀粉20 克搅拌上浆。油菜心择洗干净备用。 2 ...
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