1. 将萝卜洗净切成2厘米方块; 2. 熟牛肉切成2厘米方块; 3. 勺内放油热,倒入牛肉、萝卜块,再放入葱姜炒几下; 4. 最后放葱丁、姜末、蒜片、花椒粒、大料 ...
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1. 猪里脊肉切成1.5厘米宽的小块; 2. 猪腰撕去外皮,两面直划3~4刀; 3. 把萝卜削成12个小圆球,备用; 4. 猪里脊肉、猪腰放入沸水锅内烫去血污,捞出放冷 ...
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1. 将干贝洗净,放入碗内; 2. 碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片,上锅蒸至酥烂,择去硬筋; 3. 小萝卜去皮削成30~40个小球,放开水中煮熟,冷水过凉; 4. ...
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1. 将干贝洗净,放入料酒、鸡汤、葱段、姜片、大料上锅蒸至酥烂,择去硬筋; 2. 白菜取心切成5厘米长、3.3厘米厚的菜墩,放入碗内码好; 3. 把干贝放上,加 ...
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1. 将干贝用水泡发,洗净撕开; 2. 白萝卜、胡萝卜去皮洗净,切成块; 3. 炒锅放入水、白萝卜块、胡萝卜块、干贝烧开,小火煮20分钟,加入料酒、精盐、白糖 ...
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1. 萝卜洗净擦成丝,放开水中焯一下,控干水分; 2. 锅内放油烧热,下葱炝锅,放入萝卜丝炒一下; 3. 加高汤、虾皮、盐、味精,烧开即成。
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1. 将干贝洗净,放入碗内; 2. 葱姜洗净分别切段、片备用; 3. 干贝内加入葱段、姜片、大料、料酒、鸡汤,上锅蒸至酥料; 4. 干贝择去硬筋,撕成细丝,加入 ...
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1. 用酱油、水淀粉、植物油将羊肉丝腌制,用手抓匀备用; 2. 萝卜洗净,去皮切丝; 3. 萝卜丝,用热水烫一下; 4. 蒜苗洗净切段; 5. 锅内倒入油烧热, ...
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