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软熘豆腐(一)
类别: 私家菜
美容养颜食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 软溜 1.将豆腐洗净，切成片，放入开水锅内，加葱段、姜片、料酒，烧开撇沫，然后改用中小火，煮至脱去生味、内部成熟（煮的时间不宜长，5-7分钟，以保持豆腐软嫩 ...
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沙锅冬菜丸子汤
类别: 家常菜
贫血食谱
老人食谱
工艺: 烧 1. 肥瘦猪肉剁成肉茸，放在小盆内，兑入清水180克搅至肉馅发黏、起劲； 2. 再加入葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、大曲酒、生粉搅匀备用； 3. 川冬 ...
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汆丸子汤
类别: 家常菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1. 猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内； 2. 盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用； 3. 沙锅中倒入清水，放在火上，烧 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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豌豆泥肠汤
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 把干豌豆用冷水泡软约12小时； 2. 土豆去皮，与芹菜、洋葱均切粒； 3. 将所有食材放入锅中，加清汤用文火煮烂； 4. 再将成泥状的豌豆汤内加入精盐、胡椒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:21
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豆腐蛎
类别: 福州菜
骨质疏松食谱
学龄前儿童食谱
工艺: 烧 1. 海蛎洗净，拾净贝壳； 2. 嫩豆腐切1.5 厘米见方的方块； 3. 鲜猪肉切丝； 4. 香菇去蒂，洗净，切菱形厚片； 5. 冬笋削去外皮，洗净，切菱形厚片； 6. 芹 ...
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豆腐蒸蛋
类别: 家常菜
学龄前儿童食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 蒸 1. 将豆腐洗净后压成泥蓉，放入碗中，磕入鸡蛋搅散，再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀； 2. 火腿剁成碎末，撒在豆腐鸡蛋液上； 3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放 ...
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豆腐脑素三鲜
类别: 私家菜
学龄前儿童食谱
更年期食谱
工艺: 锅烧 1.香菇用清水浸泡至软后去蒂，切片。 2.番茄氽烫后去皮后切片；木耳撕成小片；香菜洗净后切末。 3.锅中入油10克烧热，将香菇爆香，再放入木耳同炒。 4.倒入 ...
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豆腐生汤
类别: 北京菜
学龄前儿童食谱
学龄期儿童食谱
工艺: 烧 1.先将豆腐修边去皮，切成小丁，下沸水锅焯一下水捞起。冬菜洗净，挤干水分，切成末。开洋用开水泡一泡后切成末。鸡蛋磕入碗内，打匀待用。 2.将锅烧热，放 ...
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