1. 将豆腐干切成丝; 2. 荠菜择好洗净切碎备用; 3. 锅上火倒油烧至八成热,将荠菜末下锅煸炒几下,然后倒入豆腐丝,洒上香油、味精、盐拌匀即可出锅食用。
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1. 雪里红切段;猪肉切丝;豆干切条;葱切段;辣椒切丝。 2. 烧热油锅,放进葱、辣椒和肉丝小炒一下,再放进雪里红和豆干拌炒,最后加味精、盐、白酱油、香 ...
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1. 豆腐去皮修净,片成薄片,用热水烫一下,捞出切碎放入碗内; 2. 将香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒状; 3. 锅置火上,倒入高汤,放入原料,用勺不 ...
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1. 将豆腐上笼蒸透,切成2厘米见方的丁。草菇去蒂洗净备用。 2. 一半豆腐放油炸成金黄色。 3. 锅置火上,待沸后加入汤料(粉状)、豆腐、草菇、酱油、白糖等 ...
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1. 葱切成花; 2. 将鸡肉洗净切成小丁,放入锅内,加清水烧沸后去浮沫,加葱花、料酒,用小火煮烂,盛出备用; 3. 锅上火倒入少许清油烧热,加入干面粉,用 ...
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1. 猪里脊肉洗净切片,在开水锅内焯一上捞出待用; 2. 黄瓜洗净切片; 3. 汤倒入锅内,放入焯好的肉片、黄瓜片、榨菜片(洗去辣味),烧开; 4. 加盐、味精 ...
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1. 淀粉添水搅成糊; 2. 炒锅内放适量清水用旺火烧开,加入精盐,将糊慢慢倒入锅内,不停地搅动、至糊变稠,透亮时起锅; 3. 鸡蛋煮熟,剥去壳与蛋清,蛋黄 ...
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1.豆腐干洗净,批片后切成5厘米长的细丝;水发木耳摘洗干净,与冬笋切成与豆腐干相仿的丝;葱姜分别洗净,均切成细丝;香菜择洗干净切成细末;淀粉加水适量 ...
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