1. 油豆腐洗净,挤干水分,选择其中一面挖开外皮,形成凹洞; 2. 绞肉再剁细,将葱、姜剁细,同料酒、盐,太白粉水一起调匀拌成肉馅,填入油豆腐内,抹平。 ...
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1.将猪横舌之油脂除去,放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 2.蚝豉浸开,洗净,洗净蜜枣。 3.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 4.粉肠用蒜肉通过洗净,放 ...
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1. 海蛎洗净,拾净贝壳; 2. 嫩豆腐切1.5 厘米见方的方块; 3. 鲜猪肉切丝; 4. 香菇去蒂,洗净,切菱形厚片; 5. 冬笋削去外皮,洗净,切菱形厚片; 6. 芹 ...
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1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀; 2. 火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上; 3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放 ...
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1. 把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净; 2. 苦瓜去核切块; 3. 黄豆浸泡片刻; 4. 排骨切成段状; 5. 黄瓜、黄豆、排骨、生姜一起放进瓦煲里,加水1500毫升; 6 ...
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1. 将豆腐切成小块; 2. 猪肉洗净切片; 3. 海带切丝; 4. 葱切末,姜切丝; 5. 将锅置于中火上,到入植物油烧热,放入豆腐块煎一下,捞出控油; 6. 锅内放 ...
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1.豆腐放沸水锅中烫一下捞出沥水,放盘内,加精盐拌匀;榨菜的辣糊洗掉,切成细末(越细越好),放豆腐盘内。 2.芝麻洗净,炒熟,捣碎,撒在豆腐上,豆腐内 ...
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1. 乌鸡宰杀后; 2. 去毛、内脏、脚爪,洗净后切成块待用; 3. 苡仁洗净; 4. 莲米用热水泡后抽去莲心; 5. 取炖锅置火上,放入水和乌鸡、老姜,烧开后去掉 ...
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