1.将3个鸡蛋煮熟,去壳,每个顺长切成六瓣;枣洗净去核捣成枣泥用小勺舀成拇指肚大的丸子;长山药洗净,去皮,切成小滚刀块;金糕、青梅干切成小丁。 2.把剩 ...
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1. 将鸭掌用沸水烫透,撕去黄衣,洗净,放入沸水锅煮约30分钟,至断生,捞出用冷水激凉; 2. 在掌背上划开皮肉,逐节拆去骨头,再放入沸水锅烫一下,用水漂 ...
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1.将茯苓、人参、盐、莲子研作细粉; 2.细粉与面粉和匀,加水适量,制成糕,上笼蒸熟即成。
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将木瓜片装入布袋中,与淘净的粳米、洗净的生姜片同入锅中,加水适量,煮成稠粥,粥将成取出药袋,趁温加入蜂蜜,调匀即成。
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1. 将猪肉洗净,切成丝; 2. 春笋去壳,洗净,先入开水锅中烫熟,捞出后切成细丝; 3. 枸杞子用清水漂洗; 4. 将炒锅烧热,放入食油,待油六成热时,放入肉 ...
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1.先将猪净腿肉去皮洗净,切成小粒状,放入滚水里过一下,然后把肉粒取出,沥干水留用。 2.另起锅,把糖,酒,红糟及猪油及锅略炒,然后把肉粒一起放入炒透 ...
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1. 虱目鱼肉洗净,切成条状。 2. 芹菜洗净切末;姜切丝备用。 3. 取锅注入适量冷水,煮滚后加入虱目鱼条,煮至半熟时去骨刺,加入米饭拌匀,再放入姜丝、盐 ...
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1.猪肉改刀成长条形,用刀将皮上污秽和细毛刮净,清水冲洗干净,胡葱洗净用刀拍松,切段。 2.锅内放清水,投入五花肉焯水,捞出冲洗一下。锅洗净,另换清水 ...
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