1.粉葛去皮,切片。 2.洗净赤小豆、蜜枣。 3.猪横舌切去油脂,与瘦肉同放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入赤小豆、粉葛、蜜 ...
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1. 将鸭肝片成薄片(不要穿花)入开水中烫熟; 2. 将榨菜法净,切成丝; 3. 将粉丝用水泡透; 4. 将青菜切成长3.3厘米的段; 5. 将鸭肝片和榨菜盛入碗内,放 ...
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1.猪舌头洗净,投入沸水中焯去血水,捞出刮净舌苔及油污,再放入清水锅中烧煮至熟透捞出,凉后切成丝;将葱白洗净切成末;干辣椒切成丝备用。 2.榨菜去掉外 ...
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1. 将牛百叶清理后,随冷水下锅,煮3 小时7 成烂时,离火泡冷; 2. 把百叶平铺砧板上,剔去黑色外层切成长5 厘米、宽1.3 厘米块,再煮1 分钟; 3. 香菜择洗 ...
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1. 将萝卜洗净,去皮切成丝,加少许味精、精盐腌渍; 2. 鸡蛋磕入碗内,打碎搅散,冲入少许开水成蛋花,形似桂花; 3. 葱白切末; 4. 坐锅点火,倒植物油烧 ...
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1. 将豆腐上锅蒸透,捣成泥,加精盐、料酒、葱姜末、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀成馅,挤成小丸子,下入开水锅内煮熟; 2. 冬菇洗净切片; 3. 炒锅添水,放入冬菇 ...
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1. 将虾肉洗净剁成泥; 2. 虾泥加入盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋、凉汤拌成糊状; 3. 面包去皮切成长6.7厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的长方形片10片; 4. 干贝 ...
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1.将水发北菇洗净,去蒂,入沸水中烫一烫捞出,挤去水。 2.炒锅坐火上,放入熟猪油烧热,下北菇煸香,烹入绍酒,加上汤,放精盐、白糖、味精、蚝油、胡椒粉 ...
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