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芙蓉海蛏
类别: 补虚养身食谱
私家菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将海蛏肉去肠及沙线洗净； 2. 火腿切成末； 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用； 4. 豌豆苗择洗干净； 5. 蛋清加精盐、味精、水搅匀，上锅蒸熟成白色芙蓉 ...
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蛋花蒸酿冬瓜
类别: 私家菜
营养不良食谱
滋阴食谱
工艺: 包裹蒸 1.冬瓜洗净，去皮，切成六块，每块成柱形，将中心掏空，下氽一下，晾凉。 2.瘦肉剁成蓉；虾米、香姑、葱切成米粒状，掺入肉蓉中，加蛋清30克搅拌上劲。 3. ...
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芙蓉干贝
类别: 滋阴食谱
闽南菜
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1. 将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、黄酒5克、清水250毫升，上笼屉用旺火蒸30分钟取出，滗去蒸汁，拣去葱、姜； 2. 鸡蛋清放在碗里，顺一定方向打散，加精 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:87
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芋艿排骨煲
类别: 上海菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炖 1.将芋艿（芋头）洗净切滚刀蒸熟。排骨剁块焯水。 2.锅上火，加入700克水，料酒，盐，葱，姜烧开，撇去浮沫，改中火将排骨煮熟，然后再放入蒸熟的芋艿，加味 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:51
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蛋煎生蚝
类别: 广州菜
秋季养生食谱
益智补脑食谱
工艺: 生煎 1. 将姜茸浸入米酒中成姜汁酒； 2. 鸡蛋液拌入精盐、味精搅至起泡沫； 3. 将鲜蚝（牡蛎）洗净，用毛巾吸干水分，加入姜汁酒、胡椒粉、香油拌匀，再倒入鸡蛋 ...
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蚝油猪手煲
类别: 家常菜
美容养颜食谱
补虚养身食谱
工艺: 煮 1. 猪蹄拆下大骨，适当切块； 2. 葱、姜、蒜洗净，切末； 3. 花生仁用温水泡软，剥去表皮； 4. 香菇切片； 5. 锅中放入色拉油，把、葱、姜、蒜、蚝油、香菇 ...
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腐竹炖肉
类别: 家常菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 原炖 1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。 2. 将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入 ...
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腐皮鲫鱼
类别: 四川菜
高脂血症食谱
健脾开胃食谱
工艺: 包卷炸 1. 将鲫鱼剖好后洗净，纳盆； 2. 鲫鱼用姜片、葱节、料酒、盐等腌渍约半小时； 3. 猪肥瘦肉切细颗粒料； 4. 芽菜末、姜片入锅炒香，瓤入鱼腹内； 5. 腐皮泡 ...
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