1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。 2.锅内放油加热至六分热,放入冬笋、柳松茸、火腿(切片)略炸后捞起,沥去油。 3.在锅内加蒜(切末)、葱(切末)、姜( ...
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1.香菇泡开切丝,姜洗净切丝;鸡肉剁小块备用。 2.在一汤碗中装入蛤蜊、鸡肉、香菇、嫩姜丝、精盐,加盖,高火煮15分钟即可。
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1. 裙带菜泡好,洗净至无泡沫,切成段; 2. 蛤蜊用盐水泡,去淤泥,洗净备用; 3. 蛤蜊放入加有酒的水中煮至开壳; 4. 放入裙带菜一起煮; 5. 开锅后加入生 ...
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1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。 2. 鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗 ...
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1. 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中; 2. 覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出蛤蜊汤汁备用; 3. 鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉 ...
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1. 蛤肉用盐水洗净,沥干水; 2. 豆腐切成8块; 3. 木耳泡发后洗净,去杂质; 4. 韭菜洗净,切成3厘米长的段; 5. 姜切丝; 6. 起油锅,放入蛤肉、姜丝、木 ...
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1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀; 2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可。
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1.将鸡蛋、蛤汤150克、蛤仁放盆中,加盐、胡椒粉、干淀粉搅匀。 2.滑勺内加植物油烧热,倒入蛋液,用慢火加盖煎至金黄色,大翻勺将鸡蛋饼翻过,煎熟即成。
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