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千层云耳
类别: 私家菜
美容养颜食谱
骨质疏松食谱
工艺: 凉菜 1. 豆腐(北)用水冲净，切成细条； 2. 鸡肉洗净，切成细丝； 3. 发菜用水泡发，洗净，撕成细丝； 4. 金针菇去蒂，洗净； 5. 香菇去蒂，洗净，大的切开； 6. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:51
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剁椒鹅丝
类别: 私家菜
滋阴食谱
关节炎食谱
工艺: 汆 1.鳕鱼去骨，去皮，取肉，切成丝。加上浆料拌匀。腐皮丝（油皮）用温水浸软后，捞起，沥干。 2.将鳕鱼丝，苦瓜片分别焯水后捞起，沥干。 3.鱼丝，腐皮丝加调 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:4 点击:38
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凤片海参
类别: 山东菜
滋阴食谱
老人食谱
工艺: 煮 1.将葱、姜洗净均切成末备用；将白萝卜洗净，擦成丝，焯一下，捞出过凉，剁几下，挤去水分；香菇洗净切碎，沥去水分；海米泡好，剁碎，备用。 2.将加工好的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:11
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凉拌鹅肉
类别: 台湾菜
糖尿病食谱
补气食谱
工艺: 拌 1.竹荪用水洗净涨发待用；将鸡蛋 打入碗内搅匀下锅摊成蛋皮； 鸡肉（选用鸡脯肉）放在砧板上，用刀背稍捶一遍，拣除筋膜，撒上干淀粉，用手捶擀成大薄片，边 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:39
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凉拌鸭掌
类别: 家常菜
滋阴食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1. 先将鸡蛋摊成蛋饼； 2. 再将猪里脊肉、葱、黄瓜、胡萝卜、笋、蛋饼、木耳切成丝，香菜切段； 3. 将胡萝卜丝、香菜段、笋丝、香椿分别焯水过凉； 4. 拉皮 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9
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凉拌肉皮丝
类别: 四川菜
美容养颜食谱
滋阴食谱
工艺: 拌 1.将收拾干净的肥鸭用料酒、盐、白糖、花椒及拍破的葱姜腌渍二小时，上笼蒸至八成烂，取出晾凉切下头、翅、掌，留作他用，鸭身剥皮、剔骨，将腿、脯肉切成 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:3 点击:11
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冻米肉丸
类别: 江西菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1.鸡蛋放入冷水锅中，用温水煮至水开时，加一勺冷水再煮几分钟后取出，用凉水浸泡，剥去蛋壳。 2.锅内放开水，加入盐、味精、红糖、红茶叶、葱条，把剥好的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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冬菜碎肉末
类别: 四川菜
贫血食谱
滋阴食谱
工艺: 炒 1.胡萝卜和荸荠去皮，黄瓜洗净，均切成0.3厘米厚的圆片，冬菇水发后去蒂，片成小片，葱、姜切丝。 2.白鱼肉用刀背砸烂，挑出细刺，剁成鱼泥，加清水50克调 ...
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