1. 将麻雀宰杀,去毛及内脏; 2. 麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒; 3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟; 4. ...
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 红枣洗净,剔除枣核; 3. 羊胫骨冲洗干净,敲成碎块; 4. 取锅注入适量冷水,放入羊胫骨块,先 ...
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1. 将麻雀去毛及内脏,洗净切丝; 2. 猪腰刮开去筋膜,洗净,切成腰花; 3. 枸杞子捣细; 4. 将炒锅放入火上烧热,倒入植物油,加入椒末、葱花煸香; 5. 随 ...
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1. 将老鸭摘净杂毛,洗净斩成大块,沥干水分; 2. 老姜刷洗干净,用刀背拍松; 3. 黄芪、枸杞、肉桂、当归、熟地洗净待用; 4. 干锅烧热,放入鸭块翻炒 ...
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将糯米50克淘净入水煮沸,加栗子粉30克,共煮至粥面呈现粥油为度。
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1.把菟丝子、覆盆子、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁,去掉药渣。 2.将麻雀去毛及肠杂,洗净,用酒炒,然后与大米、药汁加适量水一并煮粥,快熟时加入细盐、 ...
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1. 去净老鸭毛桩及腹内杂物,洗净后用沸水氽一次,入盆; 2. 加入葱、姜、盐、料酒适量,笼蒸熟透取出; 3. 晾凉,去骨,将肉切成二块; 4. 将蛋清、鸡泥、 ...
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1.把狗肉洗净,去血水。 2.狗肉整块放入沙锅内,加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮,放冷水,淹没狗肉约3指,加盖,武火煮沸,用文火煨烂。 3.取出狗肉切 ...
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