1.瘦肉剁细泥,肥肉切末;大白菜剁细末,稍挤一下水分。 2.肉馅加葱姜末、酱油、盐、味精搅匀,放入白菜、海米末和花生油、香油拌匀。 3.面粉加水和好,醒1 ...
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补骨脂、黑豆、黑芝麻用冷水浸泡2小时,放入洗净的猪膀胱内,扎紧口,置沙锅内用文火炖熟。
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1.将生地黄,牛蒡根切碎,大豆炒后,三味共置瓶中,用好酒浸泡,密封七天后即可. 2.每日三次,每次30毫升饮之.
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1.苁蓉放入锅内,加水适量,煎成浓汁约50毫升。 2.猪腰去脂膜,洗净后切花刀,放在清水中浸泡后沥干。虾仁洗净。 3.起油锅,倒入虾仁、腰花,加料酒后煸炒, ...
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1.将甲鱼宰杀,揭去硬壳,剁去头及爪尖,清水洗净,剁成块,开水氽后捞出; 2.瘦猪肉切丝,开水氽过; 3.葱切段,姜切片; 4.油锅烧热,放葱段、姜片煸香; ...
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1. 把猴头毛去净用开水氽一下捞出装碗; 2. 洗净的猴头蘑兑入高汤100毫升上笼蒸30 分钟,下笼挤干水分; 3. 将蛋清和淀粉和成糊倒入猴头搅匀; 4. 将搅匀蛋 ...
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1.将羊肉刮洗干净,整块随冷水下锅煮熟,切成肉块。 2.取大碗1只,放入羊肉(皮朝上)、附片、料酒、熟猪油、葱(切段)节、姜(切片)片、肉清汤、食盐,然 ...
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1. 将带皮猪肘子肉洗净,改刀成方块,下沸水锅氽一下捞出备用; 2. 枸杞洗净备用;
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