1.对虾触须剪掉,洗净,切成2厘米段,沥干水;葱白洗净,切成细末;鲜姜去皮,切成细末。 2.葱末、鲜姜末放小碗内,加入酱油、白糖、料酒调匀,备用。 3.炒 ...
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1. 将羊肉洗净,切成薄片; 2. 茄子洗净去蒂,切成滚刀块; 3. 分别将葱、姜、蒜切片; 4. 香菜洗净,切成段; 5. 将锅置于旺火上,放入植物油烧热,放入羊 ...
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1.羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。 2.冬笋去衣,取笋肉切角块。 3.葱洗净打结,姜拍裂。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入羊肉、冬笋、葱、姜, ...
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1.羊肉切块,放入滚水中高火8分钟,取出洗净。 2.冬笋去衣,取笋内切角块。 3.葱洗净打结;姜拍裂。 4.把适量清水高火6分钟至熟,放入羊肉、冬笋肉、葱、姜 ...
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1.大米拣去杂物,淘洗干净,放入冷水盆中浸泡1小时左右,见米粒稍涨,捞出控水。羊肉洗净,切成1.5-2厘米见方的丁。胡萝卜刮皮洗净,切成细丝。葡萄干用温水 ...
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1. 将羊肉剁碎,放入酱油、葱、姜末调好; 2. 将冬瓜去皮切块; 3. 炒锅上火,倒油烧热,将冬瓜放入略炒,再加水和盐熬透,然后将羊肉挤成丸子,放入锅内, ...
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1. 九节虾从头至尾用刀剖开,虾尾连着身体不能断; 2. 净锅烧热,放油50克,下蒜蓉用小火略炒; 3. 炒出香味后盛在小碗内,加盐、味精搅和; 4. 将开边虾依 ...
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1. 牛筋去油,整理干净,切2厘米立方块,用滚水略烫,捞起沥干;香菇泡发,去蒂,对切成半;笋洗净,去壳切片;红枣、枸杞、莲子略冲净。 2. 将牛筋、香菇、 ...
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