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砂锅发菜汤
类别: 私家菜
利尿食谱
高血压食谱
工艺: 煮 1.水发发菜去掉杂质，用水洗净沥干，撕散后随意拉断；竹笋去硬壳洗净煮熟切成细丝；水发冬菇、油菜洗净后都切成细丝；姜洗净去皮切成姜末。 2.炒锅放在火上 ...
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酥皮豆腐丸子
类别: 素斋菜
肺调养食谱
理气调理食谱
工艺: 酥炸 1. 将豆腐沥干水分，搅成细泥； 2. 姜去皮，洗净切末，待用； 3. 加花椒水、姜末、精盐、味精、十三香粉及面粉搅匀； 4. 挤成蛋黄大小的丸子，在面包渣上滚 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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盐水蛏子
类别: 上海菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1. 将蛏子除去污泥，用清水洗净，放入盐水中浸漂2小时左右，至蛏子中的泥沙排出后，再捞出用清水洗净。 2. 炒锅上火烧热，放咸菜卤75克和清水150克，葱，姜 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:22
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配发菜
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 粉蒸 1. 发菜用清水漂洗2～3 次，去掉泥沙和黑水； 2. 再将杂骨汤250毫升与发菜同时下锅煮开，除去腥味，用漏勺捞出，挤干水分； 3. 火腿肉切成宽、厚各0.3 厘米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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白菜炒猪肝
类别: 家常菜
明目食谱
贫血食谱
工艺: 生炒 1. 白菜、青椒洗净，切； 2. 鲜猪肝、姜切片； 3. 锅内放油，烧至七成熟，放入猪肝； 4. 撒上胡椒粉，用大火炒熟，盛出； 5. 锅内重新倒油，待油烧热， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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白果炒鱼花
类别: 山东菜
肺调养食谱
清热解毒食谱
工艺: 滑炒 1.白果用水泡发待用；鱼肉剞十字花刀，再切1.5厘米的丁，先用碱水浸泡片刻，再用水冲净，加盐、味精、料酒、蛋清、水淀粉抓匀稍腌，同水发白果一起放温植物 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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莲藕煲猪腿肉
类别: 广州菜
夏季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 绿豆洗净，备用； 2. 莲藕洗净，切去节端，露出藕孔； 3. 将洗净的绿豆填满孔眼； 4. 章鱼宰杀治净，片取净肉，备用； 5. 取大瓦煲一个，放入开水3000毫 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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甲鱼烧冬瓜
类别: 私家菜
滋阴食谱
肾调养食谱
工艺: 烧 1.甲鱼宰杀洗净后，斩成寸方块，入盆加料酒、细盐、湿淀粉适量拌匀；冬瓜去皮洗净切成2厘米厚的块状；姜块去皮用刀拍松。 2.炒锅加入油烧热，甲鱼入锅煸炒后 ...
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