-
鸡汁玉翠鱼丸
类别: 湖南菜
老人食谱
清热解毒食谱
工艺: 溜 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁； 2. 荸荠削皮切成食指大小的方颗，下入开水锅内氽熟捞出； 3. 西红柿用开水烫一下，剥去皮，每个切成3刀6瓣，去掉籽和部 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:3 养颜:5 麻辣:0 点击:54
-
清蒸蟹钳
类别: 上海菜
营养不良食谱
清热解毒食谱
工艺: 清蒸 1. 取蟹钳用水洗净，煮熟，轻轻将蟹壳砸裂，剥去硬壳，抽出透明的硬膜； 2. 蟹黄蒸熟去掉外层的黑脂皮，用刀拍成圆饼； 3. 水发香菇去蒂洗净，与净冬笋分别 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:46
-
面拖河蟹
类别: 上海菜
清热解毒食谱
骨质疏松食谱
工艺: 焖 1.将毛蟹洗净，去爪尖和肚脐，从中间斩开，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。 2.锅烧热，加油烧热，把蟹片入锅入整齐，煎至壳发挺时，烹黄酒，放入调料 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
青蒿蹄花汤
类别: 四川菜
清热解毒食谱
补虚养身食谱
工艺: 烧 1. 将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净； 2. 对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水； 3. 青蒿去杂质后，放入电沙锅底； 4. 上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:12
-
雪花蟹斗
类别: 苏锡菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 包裹蒸 1. 蟹煮熟（蒸熟）后，去壳拆取的蟹黄、蟹肉，统称蟹粉； 2. 去肉的蟹壳即蟹斗洗刷干净，放入沸水锅中烧沸，捞出晾干，背朝下排列在盘中； 3. 火腿切成末； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
雪梨双脆
类别: 广东菜
甲状腺疾病食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 海蜇头用水泡三四个小时后切细丝； 2. 西芹、雪梨洗净均切细丝； 3. 将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
-
清炖仙人掌排骨
类别: 家常菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 清炖 1. 将排骨洗净切成块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫； 2. 将仙人掌去皮切成块； 3. 香菇洗净； 4. 葱、姜洗净分别切成段和片； 5. 坐锅点火，放入高 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:34
-
清汤素鱼丸
类别: 私家菜
减肥瘦身食谱
清热解毒食谱
工艺: 汤爆 1. 先将绿豆淀粉放容器中，加蛋清、食盐2克、姜汁调匀，再着鲜汤200克，用5根筷子并起，搅数十下做成馅料，待用； 2. 锅置火上，加清水，待水温至60度，用左 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:52
