1. 将茄子洗净切成大块; 2. 香菜洗净切碎末; 3. 大葱切丝; 4. 沙锅添适量水,放入花椒、黄豆烧至八成热,放入茄子块烧沸后改小火烧至茄子软烂,加入酱油 ...
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1. 苦瓜洗净切片; 2. 豆腐切块; 3. 猪肉洗净剁成末,加料酒、酱油、香油、水淀粉腌10分钟; 4. 坐锅点火倒油,待油温至四成热时放入肉末划散,加苦瓜片翻 ...
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1. 苦瓜洗净去籽、瓤后切条; 2. 皮蛋去壳后切块; 3. 往锅中倒入高汤、水,烧开后加入苦瓜条、皮蛋块、盐、味精、料酒烧开即可。
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1. 将苦瓜洗净,切开去瓤,切块; 2. 排骨洗净、切块;卤菜洗净; 3. 炒锅放植物油烧热,爆香葱姜; 4. 加入排骨和酱油、腌菜、冰糖,翻炒几下; 5. 随即加 ...
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1. 苦瓜洗净剖开去膜子,切四方块; 2. 排骨洗净,放入开水中烫一下,除去血水后,冲净泡沫备用; 3. 锅中倒入适量的水烧开,放入排骨,用小火煮20分钟; ...
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1. 将苋菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出过凉; 2. 香菇洗净切末; 3. 豆腐切小块; 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 5. 炒锅注油烧热,下入香菇末爆香 ...
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1. 将豆腐洗净,切成薄片; 2. 皮蛋去皮,切小方块; 3. 蒜整瓣炸至呈金黄色; 4. 韭黄、芫荽洗净切成段; 5. 锅上火烧热,放油少许,下葱姜片,炸好的蒜瓣 ...
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1. 鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟; 2. 芦笋沥干浸汁,切成长段; 3. 金菇去沙根,冲净沥干; 4. 豆苗摘取嫩 ...
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