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老蚌怀珠
类别: 沿淮菜
清热解毒食谱
滋阴食谱
工艺: 粉蒸 1. 河蚌去壳，取肉洗净，用木棒槌在蚌肉边上轻捶，入冷水锅中至水沸呈浅米汤色时，捞出蚌肉再洗一次； 2. 煮蚌肉的汤滤去沉渣放入锅中，加蚌肉，以小火煮至 ...
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蒸芙蓉大蟹
类别: 山东菜
清热解毒食谱
活血化瘀食谱
工艺: 清蒸 1.活蟹宰杀洗净，剁成均匀的16块（每块找出斜面）。 2.鸡蛋加凉高汤250克、盐等调料放入汤盘中，再将蟹块整齐有序地摆在盘内，入笼用小火蒸熟。 3.勺中加上 ...
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拌白菜黄瓜丝
类别: 便秘食谱
家常菜
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 葱切丝，蒜切末； 2. 干红辣椒洗净切成丝； 3. 将白菜、黄瓜洗净切丝，加入葱丝、蒜末、干红辣椒丝及味精、盐、醋、香油拌匀即成。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:6 麻辣:2 点击:11
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蒲菜汤
类别: 清热解毒食谱
家常菜
夏季养生食谱
工艺: 煮 1. 将蒲菜切去梢，切成5厘米长的段； 2. 玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片； 3. 香菇洗净片成薄片； 4. 火腿切成长5厘米的斜方形薄片； 5. 将切好的 ...
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拌对虾片
类别: 家常菜
延缓衰老食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1. 将对虾剪上须、腿，洗净，从脊背中挑出沙肠(俗称沙线)和虾头中的沙包； 2. 然后放入水锅，加少许盐、料酒、花椒、葱片、姜片，上火煮至虾体稍硬，皮肉脱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:14
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拌三素
类别: 私家菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1. 将芹菜择洗干净，切成斜块； 2. 花生米煮熟，去外皮； 3. 胡萝卜洗净切成丁； 4. 将芹菜块、胡萝卜丁下入开水锅内焯熟，捞出控水，加花生米、精盐、味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:4 养颜:6 麻辣:0 点击:13
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扒肥肠白菜
类别: 山东菜
营养不良食谱
清热解毒食谱
工艺: 扒 1. 白菜掰去外帮，切去菜梢，切成两半，放在开水锅内烫烂，捞在凉水中投凉，挤干水分，顺长切成0.7厘米宽的条，逐条菜根部分心、帮相连，菜帮向下码在盘内； ...
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扒肥肠大白菜
类别: 家常菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 扒 1. 将白菜去帮，去菜稍，切成两半； 2. 白菜放在开水锅内烫烂，捞在凉水中投凉，挤干水分，顺长切成1厘米宽的条，菜帮朝下码在盘内； 3. 把肠切成斜厚片，摆 ...
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