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慈姑全鸡汤
类别: 家常菜
防癌抗癌食谱
清热解毒食谱
工艺: 烧 1. 将活鸡宰杀后去皮及内脏，用清水洗净，放入锅内煮熟，捞起晾凉，然后从脊背剖开，取出胸骨及腿骨，放在大蒸碗内； 2. 慈菇削去皮，用清水洗一下，装入鸡 ...
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红煨海蜇头
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
祛痰食谱
工艺: 煨 1海蜇头用凉水泡上，用手抓搓几下，再用清水洗尽沙质，然后放到开水锅内烫一下捞出，用凉水冲洗，浸泡在水中待用。水发香菇去蒂洗净。小白菜摘去边叶留苞， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:38
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开洋炒丝瓜
类别: 台湾菜
美容养颜食谱
清热解毒食谱
工艺: 熟炒 1.葱切段；丝瓜切条。 2.用滚水烫煮丝瓜，熟后取出。 3.油锅烧热，放进葱爆香，再放丝瓜，高汤适量及盐、味精、香油、白胡椒粉拌炒，最后再放进开洋，小炒一 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:36
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开洋冬瓜汤
类别: 夏季养生食谱
家常菜
清热解毒食谱
工艺: 煮 1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片； 2. 开洋（虾米）用温水洗去灰沙； 3. 坐锅点火放入高汤，在旺火上烧开后加入冬瓜、开洋和盐，烧20分钟左右，待冬瓜煮 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:12
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开水白菜汤
类别: 家常菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 烧 1. 白菜取心洗净，放在沸水里焯至断生； 2. 立即捞入凉水中漂凉，再捞出沥干水； 3. 锅中倒入清汤烧开，加入白菜心后，立即加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:9 时间:8 减肥:8 养颜:6 麻辣:0 点击:14
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红焖螃蟹
类别: 上海菜
清热解毒食谱
工艺: 焖 1. 先将螃蟹放水中养一天，使其排净污物，再刷去甲壳上的污秽，撕去底脐，劈成四大块，去掉肺叶，择去胃； 2. 姜切片待用； 3. 炒锅置火上，注入炼猪油，待 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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红油凉粉条
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
美容养颜食谱
工艺: 腌 1.冬笋去壳洗净煮熟，水发冬菇去蒂洗净；火腿、酱姜都切成丝。葱白切成5厘米长的段（葱青留作捆鸭用）。胡萝卜切成树叶形的薄片。 2.将鸭脯剔去筋，片成7厘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:0 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:6 点击:122
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紫苏茄子
类别: 家常菜
清热解毒食谱
祛痱食谱
工艺: 溜 1.先用刀去除野鸡脯肉上的筋膜，并切成细长丝，放在用料酒和清水调和的汁水中浸泡10分钟，以驱除腥味，把肥膘肉和元葱分别切成丝；再将泡过的野鸡丝挤干水分 ...
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