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扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

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  • 菊花对蟹

    类别: 清热解毒食谱 上海菜 特色菜 工艺: 焖

    1. 将熟大闸蟹蟹壳2只和蟹钳4只用开水洗净待用； 2. 把水发香菇先经开水煮熟，然后分别剪成对蟹的16只蟹脚； 3. 菊花经食用消毒水过净； 4. 炒锅上火，放油 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40

  • 莼菜汆鲜鲤

    类别: 家常菜 通乳食谱 水肿食谱 工艺: 汆

    1.　将鱼去鳃、鳞、内脏、骨、皮，洗净后切成鱼片； 2.　葱、姜洗净切末备用； 3.　鱼片内加入葱末、姜末、盐、料酒搅拌均匀； 4.　莼菜洗净后放入沸水锅中 ...

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    推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:23