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荸荠鸡煲海蜇
类别: 私家菜
清热解毒食谱
咳喘食谱
工艺: 清炖 1.海蜇皮用清水浸5小时，中途换水3-4次，洗净，沥干水分切粗条。 2.荸荠去皮洗净。 3.鸡洗净飞水后，再洗干净。 4.水6杯或适量煲滚，将荸荠、鸡、姜片加入 ...
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象牙雪笋
类别: 素斋菜
特色菜
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 将嫩竹笋修剪成象牙形四根，长短以3.3 厘米半为佳，在沸水内焯熟； 2. 雪菜（芥菜）去帮叶洗净，切成10 厘米长的段； 3. 取铁锅一只，洗净置火上，下入花 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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汆鸡蓉芦笋
类别: 家常菜
清热解毒食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1. 把芦笋去皮切成3.5厘米长的段； 2. 再顺切开，沾上面粉待用； 3. 鸡脯用刀背捶成蓉，放入碗内，加入少许凉清汤搅开； 4. 再加入蛋清、盐、凉清汤、淀粉搅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12
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汆紫蟹菜心汤
类别: 家常菜
清热解毒食谱
健脾开胃食谱
工艺: 汆 1. 紫蟹用温水呛死洗净，去盖、脐、肺、食包、腿爪两节； 2. 把蟹腔大的切成4块，小的切成2块，蟹盖切除不带黄的部分； 3. 留带黄的部分，带黄的蟹盖改刀切 ...
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汁浇白菜心
类别: 私家菜
高脂血症食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1.白菜只取内层菜心，冲洗后横切成3厘米长的段，放到干净的大碗内（不使菜散开）；干辣椒洗净后去蒂和籽，切成细末。 2.鲜姜去皮洗净，放干净碗内，加入辣椒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:7 麻辣:2 点击:13
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氽苦瓜豆腐汤
类别: 家常菜
美容养颜食谱
清热解毒食谱
工艺: 汆 1. 将苦瓜洗净，从中间一破两半，再顶刀切成片，用开水焯一遍捞出投凉； 2. 猪肉切薄片； 3. 葱、姜分别切成末； 4. 豆腐切长方片，用开水焯透连水一起倒入 ...
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豉油菜生鱼
类别: 广州菜
清热解毒食谱
水肿食谱
工艺: 清蒸 1. 将生鱼（黑鱼）宰杀治净，用毛巾吸干水分； 2. 葱条10克横放在碟中； 3. 用精盐擦遍鱼身，放在碟内葱条上，加姜片，下油； 4. 将碟放入蒸锅中，旺火烧沸 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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豉汁豆腐汤
类别: 美容养颜食谱
家常菜
减肥瘦身食谱
工艺: 煮 1. 圆白菜切丝； 2. 豆腐切成片； 3. 紫菜撕碎； 4. 坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟， ...
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