1.白菜洗净,摘去叶子部分,切成两半,只留叶梗至头部10厘米长。 2.锅放入适量的油,把菜炒熟后盛出。 3.原锅中倒入素汤,放入盐、味精、白糖调味并煮开, ...
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1. 白菜掰去外帮,切去菜梢,切成两半,放在开水锅内烫烂,捞在凉水中投凉,挤干水分,顺长切成0.7厘米宽的条,逐条菜根部分心、帮相连,菜帮向下码在盘内; ...
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1. 将白菜去帮,去菜稍,切成两半; 2. 白菜放在开水锅内烫烂,捞在凉水中投凉,挤干水分,顺长切成1厘米宽的条,菜帮朝下码在盘内; 3. 把肠切成斜厚片,摆 ...
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1. 绿豆芽去根洗净,放入开水内焯一下,放凉水内投凉,沥去水分; 2. 将绿豆粉皮在凉水内泡软后切成丝; 3. 大蒜捣碎成泥; 4. 粉皮丝放开水锅内焯透,投凉 ...
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1.先把绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝,再用开水把豆芽和豆腐丝分别烫一下,沥去水分。 2.把豆芽,豆腐丝放在盘中,加香油、盐、酱油、糖、味精一起拌匀即可。
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1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净. 2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左 ...
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1. 把绿豆洗净去杂质; 2. 百合洗净掰瓣; 3. 大米淘洗干净; 4. 冰糖打碎; 5. 把绿豆、大米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸; 6. 加入百合,文火炖1小时 ...
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1. 选2根长21厘米,直径2.1厘米的黄瓜洗净; 2. 花椒放入热油锅内炸出花椒油备用; 3. 淀粉(2克)放碗内加水调制出湿淀粉(5克)待用; 4. 将面筋从黄瓜一 ...
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