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宽粉炖鲤鱼
类别: 家常菜
通乳食谱
水肿食谱
工艺: 炖 1.将填鸭背部剖开去内脏，冲洗干净，放入开水锅中烫一下捞出，控干水分，稍晾，抹匀糖色，放入热油锅中炸成金黄色时捞出，放入大盆中；淀粉加水适量调匀成湿 ...
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家酿苦瓜
类别: 家常菜
糖尿病食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 瓤 1.将青虾洗净去皮，与猪肥膘肉、鸡脯肉分别碟成细泥。熟火腿剁成碎末；豌豆苗择去根和茎，洗净消毒；姜去皮洗净切末待用。 2.用水10克将淀粉（5克）调开，放 ...
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家常熬白菜
类别: 家常菜
便秘食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 煮 1.将鱿鱼须撕去（可作其他用途），用冷水浸泡1小时后洗一遍，再用少许碱浸泡2小时后，清洗干净，切成13厘米长的块，用斜刀剞十字交叉花刀，再切1厘米宽的条 ...
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家乡炒鸭肠
类别: 广州菜
美容养颜食谱
清热解毒食谱
工艺: 生炒 1.水发香菇去蒂洗净，大的改开；冬笋去壳洗净煮熟剞成树叶形花刀，切成3毫米厚的片；胡萝卜、白萝卜、莴笋均削去皮，削成橄榄形；荸荠削皮戳成菊花形；土豆 ...
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宫廷素燕菜
类别: 家常菜
消化不良食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 其他 1.水发海参用沸水焯两遍；火腿、木耳均切成细丝；鸡蛋摊成蛋皮也切成细丝；猪肉剁成馅加调料制成十个丸子，滚上三种丝入笼蒸熟，同海参在汤罐中间隔摆好。 ...
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子姜鸭脯
类别: 湖南菜
延缓衰老食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1.将猪肉切成细丝；将大白菜去帮留用嫩白菜心洗净，顺切成与肉丝等粗的细丝；香菜摘去叶留梗洗净切成3厘米长的段；葱去皮洗净切成丝备用。 2.将植物油放入锅 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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姜汁蕹菜
类别: 私家菜
清热解毒食谱
利尿食谱
工艺: 拌 1.将牛肉切成7份见方的块，蒜苗、大葱切成寸段，姜用刀拍碎，香菇、冬笋切片。 2.油烧热，加上大葱、姜炸出香味时，再加入牛肉炒几下，加上高汤500毫升、酱 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:4 养颜:3 麻辣:0 点击:43
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姜汁炝虾仁
类别: 北京菜
通乳食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 炖 1.冬笋、鸡肉煮熟；将桂鱼净肉和猪肥膘批切成直径约为4厘米的圆片，共20片，再将鱼片用黄酒、细盐、味精、胡椒粉各少许拌匀腌3 5分钟，至入味。另将熟火腿、 ...
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