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绉纱肉
类别: 山东菜
工艺: 蒸 1. 用铁筷子将猪肘肉叉起，在旺火上将肉皮烤焦黄色，再放入热水内浸透，然后用刀刮净焦黄皮洗净； 2. 将肘肉放入汤锅内，用中火煮至五成熟时捞出； 3. 用刀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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蘑菇鸡
类别: 山东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸烹 1.将鸡（光鸡）从脊背处剖开，收拾干净后拍断大骨，入开水中烫5分钟，捞出洗净擦干，鸡表皮抹匀一层蜂蜜。蘑菇洗净。油菜去叶留梗切成柳叶片，用开水烫一下 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:34
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蒜香中虾
类别: 山东菜
工艺: 熟炒 1.将中虾剪去枪、须、腿，背部片一长口，取出沙线，放盆中加料酒、酱油（海鲜酱油）、味精、姜葱末腌渍一小时。 2.勺中加植物油烧热，将中虾逐个放入炸成金 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:26
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蒜泥拌白肉
类别: 山东菜
贫血食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 拌 1.白肉（五花肉）放汤中煮熟（至皮软），捞出晾凉，切薄片码在冷碟中；大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。 2.碗中加大蒜泥，加适量酱油、盐、味精、少许白糖、香油 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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珍珠豆腐羹
类别: 山东菜
气血双补食谱
骨质疏松食谱
工艺: 烩 1. 淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用； 2. 鸡脯肉切成0.5厘米见方的丁，加入鸡蛋清、精盐1克，湿淀粉5克拌匀； 3. 将海参、豆腐、黄蛋糕、玉兰片均切成0.8厘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:25
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葱油原壳鲍
类别: 山东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 爆 1.活鲍鱼去五脏洗净，将壳刷净，鲍根仍连在壳上，将鲍鱼上剞十字花刀，放热高汤中氽熟，分别置小圆盘中。 2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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竹荪扒鲍脯
类别: 山东菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 扒 1.先用开水将绿茶冲泡出茶汤；鲍脯片成片，滑子菇、芦笋片用开水氽出备用。 2.勺中加底油，加入葱段煸出香味，放入上汤和茶汤，加入鲍片、滑子菇和芦笋片， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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萝卜肉
类别: 山东菜
工艺: 炸 1. 将里脊肉片成宽1厘米、长2厘米的薄片； 2. 分别将葱、姜切细末备用； 3. 肥瘦肉剁成细泥，加葱末、姜末、胡椒粉、白砂糖稍腌； 4. 将肉片卷上肉泥（一头 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
