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猴头蘑煨鸡
类别: 山东菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1. 将鸡劈两半，剔去头、爪、架骨、腿骨不要，切成4厘米见方的块，放入盒内，加酱油、淀粉的调拌腌渍入味； 2. 将猴头挤净水分，切成0.3厘米厚的大片； 3. ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:41
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白雪银珠
类别: 山东菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 碎屑料炸 1.将红小豆煮熟，搌成细泥过罗，加白糖用猪大油反复炒至金红色，至油包豆沙即成。 2.鸡蛋清用打蛋器打成泡沫状。加淀粉搅匀为雪丽糊。 3.勺中加植物油烧温， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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白菜心拌海蜇皮
类别: 山东菜
清热解毒食谱
肺调养食谱
工艺: 拌 1.海蜇皮浸泡12小时，放开水中烫出再浸泡2小时，捞出控净水，在熟墩上切成丝。 2.大白菜心顶刀（横切）切细丝，放入海蜇皮中，加盐、味精、醋、大蒜泥、香油 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:0 减肥:4 养颜:4 麻辣:0 点击:40
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牡丹鲜虾仁
类别: 补阳食谱
山东菜
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将蟹放在碗内，用开水烫至八成熟； 2. 淀粉（4克）放碗内加水调成湿淀粉（8克）； 3. 虾仁腌半小时后捞出待用； 4. 将高汤23克、味精、麻油、胡椒粉、湿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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生财大利
类别: 山东菜
滋阴食谱
工艺: 炒 1. 将冬菇浸软去脚，加糖3克、酒少许、油15克拌匀，加姜、葱少许，蒸15分钟； 2. 净猪舌放开水锅中煮90分钟； 3. 取出刮净舌苔洗净，加入姜1片、葱8克、八角 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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荷香糯米蟹
类别: 山东菜
结核病食谱
活血化瘀食谱
工艺: 清蒸 1.活蟹宰杀洗净，剁12等块，修去边角。 2.糯米加适量水、盐、葱姜、油拌匀，荷叶2张用温水浸泡至软。 3.将竹笼先铺两层保鲜膜封闭，再铺上荷叶，然后将糯米 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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甜糕烧白果
类别: 山东菜
甜品/点心
特色菜
工艺: 烧 1. 先将连壳白果用沸水滚熟，倒落竹箕，然后打破壳，将肉剥出； 2. 用沸水滚白果肉，倒落盆，浸冷水，用手摩擦，去净心和衣，然后再用水滚过，漂凉，浸水， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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瓤瓜
类别: 山东菜
特色菜
工艺: 瓤 1. 莲子用开水氽过，放碗内放水，上笼旺火蒸透； 2. 青椒、红椒洗净切成细丝； 3. 红小豆洗净，放碗内加水上笼旺火蒸烂，去掉外皮，用绞刀绞成豆沙； 4. 瓤 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:0 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
