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红油拌肝花
类别: 私家菜
肝调养食谱
补血食谱
工艺: 拌 1.将鸡肉洗净，切成均匀大片，用盐，料酒，胡椒粉腌渍。 2.在汤碗中打散蛋，加牛奶，玫瑰醋，搅匀。在另一个碗中混合面粉，胡椒粉，盐。 3.将腌好的鸡排逐 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:38
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红根青椒
类别: 私家菜
明目食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1.葱白切花。虾米、香菇、猪肉都切成小米状，放入豌豆、葱花、盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉搅拌成馅。火腿切成米。白菜摘去边叶留小苞洗净。 2.豆腐(北)片 ...
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山楂煮鸡翅
类别: 家常菜
美容养颜食谱
明目食谱
工艺: 煮 1.葱和姜一半切成米，一半捣烂用料酒(25克)取汁；荸荠削皮拍烂剁成米；网油用清水洗一遍，摊放竹杆上，晾干水分；肥膘肉煮熟剁成米，将一个鸡蛋清放在碗里， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:46
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素蟹黄
类别: 家常菜
明目食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 炒 1.牛肉（黄牛腿肉）除去筋膜，擦去血污，保持洁净，切成1.5厘米见方的块。 2.清水入锅，将五香调料（豆豉、砂仁、大料、姜块、小茴香）洗干净，用纱布包好扎 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:43
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家常肝膏汤
类别: 家常菜
明目食谱
贫血食谱
工艺: 烧 1.将干贝剔去老筋，放入碗内，加入清水，上笼蒸烂待用；猪肉、鸡肉、火腿、冬笋分别煮熟撕成丝。 2.烧热锅，用猪油、葱姜末炝锅，随即加入四丝炒，并加入盐 ...
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宁式鳝丝
类别: 宁波菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 烹 1.腊肠,香菇,胡萝卜切均切丁,锅内加水,先下香菇丁烧开. 2.下入洗好的香米烧开. 3.下入腊肠,胡萝卜丁用小火熬至软烂,加全部调料搅匀熬开即成.
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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姜葱爆猪肝
类别: 上海菜
家常菜
明目食谱
工艺: 葱爆 1.竹荪用温水洗一遍，再用温水泡发，切成5厘米长、1.5厘米宽的条，用开水氽过，用凉水泡上；熟瘦火腿切成末；小白菜摘去边叶留小苞；葱和姜捣烂，用料酒取汁 ...
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妗子炒蛤蛋
类别: 山东菜
骨质疏松食谱
滋阴食谱
工艺: 生炒 1. 香菇、火腿、笋切成丝； 2. 黄鱼斩去鱼头、鱼尾，片去鱼皮，将鱼肉改夹刀片； 3. 鱼头、鱼尾下锅中焯熟； 4. 鱼片放入大碗中，加精盐、味精、鸡蛋清、湿 ...
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