1. 青鸭去毛及内脏,切细,煮至极烂,再加粳米、葱白煮粥。 2. 或用鸭汤煮粥,不放盐,加料酒去腥。
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1. 胡萝卜去皮洗净,切厚片。 2. 红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。 3. 猪瘦肉洗净,切块。 4. 生鱼去鳞、鳃、肠脏、洗净抹干水,下油起锅稍煎黄。 5. 把 ...
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1.将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出搁置5分钟,沥去水分。 2.色拉油倒入盘内,高火2分钟,放入洋葱、芹菜、胡萝卜均切成粒、蒜(剁碎)泥爆香, ...
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1. 将冬瓜洗净切片;鲤鱼洗净备用。 2. 将赤小豆洗净后放于锅内先煮,至七成熟时,放入冬瓜和洗净的鲫鱼,加水适量,煮至豆酥鱼熟即可。
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1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝; 2. 木耳泡发回软; 3. 葱姜洗净切丝备用; 4. 猪肉切丝放入碗中,加入酱油、绍酒、水淀粉,腌10分钟; 5. 铝锅中加入清水烧 ...
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1. 洗净白米,用少许酱油、盐拌匀; 2. 锅内加水烧沸时,下米先煮粥; 3. 瘦猪肉洗净加盐稍腌,粥滚后放进粥中; 4. 鲮鱼洗净,把鱼头、鱼肚及脊骨下油锅煎 ...
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1. 侧柏叶洗净; 2. 莲藕洗净,切块; 3. 红枣去核,洗净; 4. 章鱼、猪脚洗净,原件下煲; 5. 侧柏叶、莲藕、红枣、章鱼、桂圆肉、猪脚,置瓦煲内,加水8碗 ...
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1.将羊肉、羊肚洗净,切成2厘米见方的小;蘑菇洗净,一切两块;白菜心洗净,切段;韭菜洗净,剁碎等用。 2.将白面粉用水发透,放入韭黄、食盐,揉成面团,用 ...
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