1. 木瓜洗净,开一大口,挖去果瓤; 2. 火腿、瘦肉切丁,入沸水锅氽去血水备用; 3. 把鱼翅、火腿丁、瘦肉丁放入木瓜中,加入盐、味精、鸡精拌匀,扣上瓜盖 ...
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1. 将鸽蛋洗净,蒸熟,剥去外皮; 2. 去壳的鸽蛋同清汤300毫升、葱、姜、花椒、酱油、盐、味精一起放入锅内,煮约10~15 分钟左右,蛋入味后捞出; 3. 在熏 ...
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1.干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。 2.生净猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。 3.把两种米一起洗净,放入器皿内 ...
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1. 猪肚用盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净,氽水除异味,再投入沸水锅煮熟,捞出晾冷后切条; 2. 青椒直接入火烧熟,改切长条形; 3. 肚条中加入烧青椒条、盐 ...
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1.小油菜用清水冲洗干净;核桃切碎,备用。 2.把鸡胸肉洗净切成小块,撒上适量的盐和酒,放入蒸笼中蒸15分钟左右。 3.小油菜放入开水中氽烫,熟透后捞出。 ...
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1.把米用清水淘洗干净,用少量的油拌匀;青鱼处理干净;葱、姜洗净,葱切葱花,姜切丝。 2.海鲜(鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参)切小件清洗干净,放入开水中 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞起,沥干水分。 2. 枇杷冲洗干净,撕去外皮,切成两半,剔去果核。 3. 银耳用温水浸泡涨发,择洗干净,大者撕碎。 4. ...
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1. 将锅加入适量水上火烧滚开,将橄榄仁入开水中氽烫一下,捞出将水滴干。 2. 另用一锅放油烧至温热时,将橄榄仁投入炸至微黄色盛起。 3. 青豆洗净,飞水冲 ...
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