1.香豆腐干放沸水锅中烫一下,捞出沥水,切成小丁,放盘内。 2.核桃仁放热水中浸泡数分钟,剥去核衣,放炒锅内炒至香脆,铲出,晾凉,切成小丁,放豆腐干丁 ...
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1. 将芋头消成圆球; 2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出; 3. 勺内加清水少许,放入蜂蜜、白糖熬开; 4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中; 5. 继续用小火熬透入味; 6 ...
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1. 将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中; 2. 将鸡蛋打破,只取蛋清; 3. 淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用; 4. 鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中; 5. 将料酒、精盐 ...
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1.蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,置于盘中,覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出倒出蛤蜊汤汁备用。 2. 鸡蛋打散,加入调料和蛤蜊汁搅拌均匀,取1滤网过滤于深碗 ...
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1. 蛤蜊泡于盐水中,吐沙后洗净,放入盘中; 2. 覆上微波薄膜,高火2.5分钟,取出,倒出蛤蜊汤汁备用; 3. 鸡蛋打散,加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉 ...
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1. 将蛤蜊去壳取肉洗净,加入鸡蛋液,搅匀; 2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸,倒入蛤肉鸡蛋液,慢慢搅动,小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时,淋入香油即可。
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1.将银耳用清水泡发后下锅煮熟,捞起控干水分;桂圆用清水泡软。 2.将桂圆,银耳放入榨汁机中,加入柠檬醋,柠檬汁,冰块及凉开水。 3.打碎装杯,撒入白糖, ...
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1.海螺肉洗净片成大薄片,用料酒、盐、少许苏打粉末抓匀,腌渍0.5小时;油菜心片成4片,与滑子菇放油水中烫出。 2.鸡蛋加高汤150克,及盐、味精、少许水淀粉 ...
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