1. 将肥肠刮洗干净,放入冷水锅内,加入白酒煮至熟透,捞出沥干水分; 2. 肥肠晾凉后切成2.5厘米长、1厘米宽的条; 3. 青、红椒去蒂切滚刀块; 4. 蒜子去蒂 ...
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1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。 2.泡好的小根蒜放入 ...
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1. 将狗肉切小块; 2. 蒜苗切成段; 3. 辣椒切成细丝; 4. 铁锅烧热,下狗肉炒干水分取出; 5. 烧热铁锅,放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒; 6. 再下姜片、 ...
...查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
1.将羊肉片去筋膜,用清水洗净,切成2.5厘米见方的丁块放入锅内,加清水、葱段5克、姜片10克、少量料酒用旺火烧沸,转文火焖煮,熟烂后用漏勺捞出,滤干水分 ...
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1. 平菇去蒂洗净,撕成条; 2. 平菇条用精盐、味精腌入味; 3. 将面粉、淀粉、泡打粉加水调成糊; 4. 勺内加植物油烧六成热,将平菇条逐个挂匀面粉糊; 5. ...
...查看详细推荐:5 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
1. 鸡除去大骨之后,把鸡肉敲松,将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀,涂在鸡皮上。 2. 鸡肉切成大块在蛋汁(预先打散)中浸过后,在面粉中沾一下,放入油锅中煎 ...
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1. 将羊脸(羊头)头刮去绒毛等杂物,用清水洗净刷洗干净; 2. 羊脸放入沸水锅中煮10分钟,取出再用水洗净; 3. 将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮 、白芷、盐 ...
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1. 将羊腰窝肉切去边缘不整齐的部分,用凉水泡去血水,放在开水锅中煮熟; 2. 取出肉晾凉,肉汤留用; 3. 将晾凉的羊肉剥掉表面的皮,横着肉纹切成长10厘米 ...
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