1.将猪肺洗净,加水适量,放入料酒,煮于七成熟,捞出切成丁。大米、薏米淘洗干净,葱姜切末备用。 2.猪肺、大米、薏米一起入锅内,并放入葱末、姜末、食盐 ...
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1. 将鲜藕洗净,去外衣,切薄片,待用; 2. 荸荠洗净,去皮,切成小块备用; 3. 酥梨上皮、核,切成小块备用; 4. 将藕、荸荠加水浸没,加热煮沸; 5. 改用 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分; 2. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米,先用旺火煮沸; 3. 稍稍搅拌一下,再改用小火熬煮半小时; ...
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1. 将鲜樱桃洗净,剔去核,用适量白糖腌起; 2. 西米淘洗干净,用冷水浸泡2小时,捞起沥干水分; 3. 取锅加入约1000毫升冷水,加入西米,用旺火煮沸; 4 ...
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1. 粉葛去皮洗净切件; 2. 鲮鱼去肠、磷洗净; 3. 加油盐煎至微爆,放入纱布袋; 4. 加赤小豆、土茯苓,放水6碗,煲4至5个小时; 5. 待至豆熟透即可饮用。
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1.将中药天门冬切成二三毫米厚的片,用约2杯水,以中火煎至一杯量时,用布滤过,留汁备用. 2.火腿切成长条形薄片,萝卜切丝,锅内放鸡汤500克,将火腿肉先下锅煮,煮 ...
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1. 黑木耳洗净; 2. 柿饼去蒂; 3. 黑木耳、柿饼同放入水锅内,加入适量清水,放在火上烧沸; 4. 转用文火煮15分钟,加入红糖稍煮,待其自然冷却后食用。
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1. 将石菖蒲、陈皮洗净、猪心洗净切开; 2. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2小时,调味即可。
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