1. 把萝卜洗净,去皮,切丝,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中; 2. 把豆腐切成粗条; 3. 香菜洗净切成段; 4. 炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末 ...
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先将萝卜洗净,切片,加盐水煮至烂,掺入茶叶。
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将柿饼洗净,每个切四件,碟载,加冰糖适量,清水少量,隔水蒸至饼软即可。
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1. 将萝卜子加水磨成汁液,待用; 2. 将粳米淘洗净; 3. 粳米放入萝卜子汁液中,加适量清水,煮至成粥即可。
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1. 竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段; 2. 黄花菜(金针)泡软,打结; 3. 鲜香菇用开水烫过待用; 4. 将冬瓜 ...
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1. 将鲤鱼宰杀,去鳞、去内脏洗净,鱼身两侧打斜刀;冬瓜去皮洗净切片,香菜洗净切小段;葱姜洗净切丝备用。
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1. 马蹄(荸荠)去皮,洗净,每个切成二片。 2. 蕹菜(空心菜)摘短洗净。 3. 瘦肉洗净,切薄片,加入腌料腌10分钟,放入滚水中,灼至半熟捞起,以去血水, ...
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1. 香菇洗净后切成丝,泡至有液体浸出,将浸出液体滤净备用; 2. 芦笋切成丝状; 3. 猪肉切成丝状,再打入鸡蛋搅拌; 4. 将肉丝入锅过油后捞出,并在余油中 ...
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