1. 将春笋顺长剖成似小手指粗的条,用刀轻轻拍松,切成6厘米长的段待用; 2. 烧热锅,放生油200克,用大火烧至油五,六成热时,将笋条投入油炸,至春笋受热 ...
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1. 白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁; 2. 苹果磨成泥; 3. 猪肉、番茄切片; 4. 白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透; 5. 糙米煮熟捞起 ...
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1. 将发菜用清水浸泡,见软泡透时; 2. 取出拣去杂物,洗净用清水过清,挤干水分; 3. 将豆腐皮撕去边梗,用刀切成菱形片,再用清水洗净; 4. 鲜笋切成薄片 ...
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1. 金针菇洗净,泡软; 2. 香菇洗净,用冷水泡软,去蒂头,切丝; 3. 竹笋洗净,切丝; 4. 嫩豆腐切小块; 5. 芹菜、香菜洗净切末; 6. 将香菇丝干炒爆香, ...
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1.天门冬、麦门冬洗净泡软切碎;西生菜一片片剥开泡水,使之变脆;虾仁去肠泥洗净,切小丁;香菇洗净泡软去蒂,与茭白笋、荸荠、竹笋(冬熟煮熟)均切小丁; ...
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1. 将西瓜洗净,在顶部切下一块瓜皮,挖出少量瓜瓤; 2. 放入冰糖和蜂蜜,盖上顶皮; 3. 放置大碗内,上锅蒸熟后即可。
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将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内,加清水半碗,急火隔水炖1小时。 用法:每日2次,食雪梨、饮汤。
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1. 将海蜇洗净切丝,用开水略焯一下捞出过凉开水; 2. 将菠菜去杂洗净,用开水焯一下过凉开水捞出,切成寸段; 3. 将海蜇、菠菜沥干水; 4. 加入葱、姜、盐 ...
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