1.鲜活墨鱼洗净,从鱼鳃两边各切一刀,刀口切到骨,但不可切掉鱼头,再从鱼脊背处两边各切一刀,直到尾部,再剖开鱼腹,除净内脏,刮净鱼鳞,冲洗干净,然 ...
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1. 将丝瓜洗净,绞汁。 2. 将丝瓜放入锅内,加入蜜糖拌匀,隔水炖半小时,即可饮服。
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1. 将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁; 2. 将茭白用盐稍腌; 3. 小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状; 4. 锅中加入约1000毫升冷水 ...
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1. 猪蹄洗干净,从趾缝处剖成两片,切块,放沸水氽烫过,放入沙锅中。 2. 加入花生、葱白(切段)、姜(切片)、黄酒及淹过表面的水,用大火煮沸,撇去浮沫 ...
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猪肝洗净,切片,加入黄芪,清水适量,同煮成汤,稍加盐或不加盐食用。
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1.虾由背部切开两边,洗净并沥干水分,放入绍酒、胡椒面拌匀。 2.将虾排放碟上,放上蒜茸,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。 3.将油放入小 ...
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将生姜切丝,墨鱼(去骨)洗净,切片,放油、盐同炒。
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1. 鲫鱼去鳞,洗净肠杂。 2. 砂仁研末放置鱼腹内,置于炖盅盖好。 3. 姜洗净,切片。 4. 隔水炖熟后,放熟油盐调味。
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