1. 首先将鹌鹑肉切成1.5厘米见方的小丁; 2. 猪瘦肉也切成1.5厘米见方的小丁,加蛋清、酱油、白糖、干淀粉上浆; 3. 面包去皮,切粗丁; 4. 其次将炒锅放熟 ...
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1. 先将200克火鸡胸内剁成细泥; 2. 再将剩下的200克火鸡胸肉切成3.3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的肉片; 3. 并加入鸡蛋清1个、姜汁、精盐、味精和料酒适量 ...
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1. 平鱼刮鳞,去头去尾,切一半去内脏,洗净; 2. 撒上盐腌制20分钟,去水; 3. 将调料混合好做抹油酱和调味酱; 4. 平鱼抹上抹油酱,放在烤架或者烤盘上烤 ...
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1. 鸡腿肉洗净斩块; 2. 鲜香菇洗净切条; 3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀; 4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时; 5. 菜 ...
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1. 将火腿脚爪刮洗干净,放入锅内,加水适量; 2. 将锅置武火烧沸,改用文火熬煮一至二小时; 3. 待火腿脚爪煮软熟即成。
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1. 将猪大肠洗净煮至八成熟,捞起切三角片,用料酒,姜片腌过; 2. 木耳、青红椒也切成三角片; 3. 烧锅下油,爆香姜、蒜,加青红椒、木耳、精盐、味精,炒 ...
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1. 先将火鸡胸肉洗净,切成丝后煸熟备用; 2. 白萝卜、胡萝卜煮熟,挖成小圆球; 3. 干贝洗净,加水蒸软,撕成丝备用; 4. 土豆去皮洗净,擦丝滑冷水中15分 ...
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1. 米洗净,用盐腌拌,锅内加水烧滚后下米先煮粥; 2. 黄花鱼去鳞和内脏洗净,用盐腌拌,放在热油锅内煎至两面焦黄; 3. 加入1汤碗清水,把鱼熬熟后起锅,拆 ...
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