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清汤虾球鲍鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 焖 1.葱和姜一半捣烂用料酒和少许水取汁，余下葱和姜拍破。小白菜摘去边叶留嫩苞洗净，下入开水锅内氽过，用冷水过凉待用。 2.将鲍上的裙边摘去，洗净泥沙，在 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:33
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淡菜蒸鸭块
类别: 湖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 清蒸 1.淡菜用温水泡上，待胀透发软时洗一遍，用剪刀剪去内毛和老肉，洗净泥沙，用清水泡上。葱白切段。余下葱和姜拍破。小白菜摘去边叶留小苞，洗净用开水氽过， ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:30
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水晶鸭块
类别: 湖南菜
清热去火食谱
美容养颜食谱
工艺: 冻 1.将肉皮刮洗干净改成块，放入开水锅内煮过捞出，洗净。 2.将鸭宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，放入开水锅内煮一下，捞出后夹去残存的毛，洗净血沫，用钵装上 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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杂瓣海参
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烩 1. 刺参除去腹膜，斜片成4 厘米长、3 厘米宽的薄片，下入冷水锅烧开捞出，用开水泡上； 2. 鸡肉、火腿、口蘑、冬笋均切成薄片； 3. 将鸡肉片、火腿片、口蘑 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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朝珠素鸭块
类别: 湖南菜
便秘食谱
工艺: 清烹 1.水发香菇剔去蒂洗净，和去壳洗净的冬笋都切成丝。下入油锅煸一下，烹料酒，放入适量的盐、味精、白糖、素汤少许，用湿淀粉勾芡，即成素鸭馅，用盘装上晾凉 ...
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组庵鱼翅
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1. 将肥母鸡1500克宰杀去净毛，开膛去内脏洗净，砍成大块； 2. 猪肘肉1000克刮洗干净后砍成块； 3. 将鸡肉块与猪肘肉块一起下入开水锅内煮过捞出，用清水洗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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组庵豆腐
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
骨质疏松食谱
工艺: 烧 1. 将母鸡肉和五花肉砍成块，下开水锅煮过捞出，用清水洗净血沫； 2. 干贝掰去边上老筋，洗净后放入绍酒和适量清水上笼蒸发； 3. 水发口蘑洗净，大的切开， ...
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纸包石榴鸡
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 包裹蒸 1. 嫩母鸡肉切1厘米见方的丁； 2. 将鸡丁用黄酒、精盐、味精抓匀，腌5 分钟； 3. 糯米淘洗干净，用沸水泡10 分钟； 4. 熟火腿、水发香菇、金钩虾均切成约0. ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
